Per il pompaggio, in maniera delicata, di cagliata o altri prodotti alimentari molto delicati. Funzionamento: In maniera automatica ed alternata si riempiranno/svuoteranno le 2 vasche (da circa 100 litri); quando una delle vasche è piena le valvole si commuteranno effettuando lo scarico delicato della cagliata, contemporaneamente l'altra vasca sarà nella fase di riempimento, pertanto il funzionamento sarà automatico e continuo. Dati tecnici: Connessioni aspirazione e mandata: DIN 11851 DN 100 Dimensioni: 1.300 x 1.200 x h. 1.750 mm

Dati tecnici: Potenza elettrica generata: 5,4 kw - 220 V monofase - 50 Hz Alimentazione: gasolio Dimensioni: 1.020 x 645 x h. 930 mm

Per il condizionamento di locali idonei a lavorazione alimentari, completa di quadro elettrico di comando e controllo.  Dati tecnici: temperatura di lavoro: 20°C Volume locale: 450 mc

Idonea per la coagulazione e lo scarico di formaggi a pasta molle, con ribaltamento a 90° Dati tecnici: Capacità lavorativa: 300 litri Dimensioni: 2.050 x 1.120 x h. 1.940 mm Peso: 160 kg.

Vasca di coagulazione aperta di forma semisferica ad asse verticale Dati tecnici: Capacità: 300 litri Dimensione: 1.500 x 1.000 x h. 1.200 mm Potenza elettrica: 1,5 kw Tensione: 400V 50Hz (3f+N+T) Altri tipi di tensione a richiesta

Costituito da: nr. 3 scambiatori di calore a superficie raschiata vaschetta polmone elettropompa volumetrica gruppo gestione vapore valvola deviazione a 3 vie quadro elettrico di comando e controllo Dati tecnici: (da verificare in base al tipo di prodotto utilizzato) Portata: 300 l/h Temperatura ingresso prodotto: 20°C Temperatura di pastorizzazione: 90°C Sosta termostatica: 80 sec. Uscita prodotto: 40°C Vapore Saturo in Alimentazione: 3 Bar (80 Kg/h) Acqua di rete : 600 l/h a 3 bar Acqua potabile in alimentazione per lavaggi: 30 l/1' a 3 bar Alimentazione elettrica: 4Kw, 400 V 3F+N, 50 Hz. Aria Compressa 6 Bar - 30nl/1' Dimensioni: Lunghezza 1.900 x 900x h 2.000 mm

Descrizione: Esonerato da fuochista patentato. Idoneo per trasformare l'acqua in vapore in maniera automatica, versione monoblocco. La fiamma sviluppata dal bruciatore lambisce le pareti in acciaio e di conseguenza provoca il riscaldamento dell'acqua fino alla trasformazione di stato. La fornitura comprende: corpo caldaia coibentazione in lana di roccia rivestimento in lamiera inox bruciatore a gas accensione automatica con quadro elettrico di comando e controllo valvole di sicurezza e d'intercettazione vaschetta inox stoccaggio acqua e recupero condensa valvola automatica di scarico fanghi e pompa di alimentazione. Marchio CE Anno di costruzione: 2002 Dati tecnici: Produzione di vapore: 150 Kg/h a 3 Bar Ingombro: 1.200 x 980 x h 2.015 mm Assorbimento: 400V 50Hz 3Ph+T, 1 Kw

Descrizione: Produzione: 500÷1.000 pezzi/ora (La produzione oraria è comunque vincolata al tipo e alla quantità di prodotto dosato). La macchina è adatta al confezionamento di yogurt, formaggi spalmabili, latte, ricotta e simili in contenitori rotondi in vetro. Caratteristiche: Nastro motorizzato di carico/scarico Chiusura con tappo vite metallico Completa di quadro elettrico di gestione e comando, fotocellula presenza vasetti e tappi Posizionamento su piedi registrabili Stazioni Automatiche: Nastro motorizzato caricamento vasetto Dosatore volumetrico con comando di dosata elettronico impostabile Distributore orientatore per i tappi Avvitatura tappo Nastro motorizzato espulsione vasetto Dati tecnici: Dimensioni di ingombro: 915x3530 h2160 Dimensioni: 1.210 x 915 x h 2.160 mm Temperatura dosatura prodotto da 4° a 85°C Assorbimento: 400V 50Hz 3Ph+n+T, 2 Kw Consumo aria compressa: 6 Bar - 7 lt/ciclo Marchio CE