Costituito da:

• nr. 3 scambiatori di calore a superficie raschiata
• vaschetta polmone
• elettropompa volumetrica
• gruppo gestione vapore
• valvola deviazione a 3 vie
• quadro elettrico di comando e controllo

Dati tecnici: (da verificare in base al tipo di prodotto utilizzato)

• Portata: 300 l/h
• Temperatura ingresso prodotto: 20°C
• Temperatura di pastorizzazione: 90°C
• Sosta termostatica: 80 sec.
• Uscita prodotto: 40°C
• Vapore Saturo in Alimentazione: 3 Bar (80 Kg/h)
• Acqua di rete : 600 l/h a 3 bar
• Acqua potabile in alimentazione per lavaggi: 30 l/1' a 3 bar
• Alimentazione elettrica: 4Kw, 400 V 3F+N, 50 Hz.
• Aria Compressa 6 Bar - 30nl/1'

Dimensioni:

Lunghezza 1.900 x 900x h 2.000 mm