A superficie raschiata e fondo semisferico sistema di riscaldamento a vapore o acqua calda scarico totale sul fondo

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Polivalente con sistema di taglio cubettato, riscaldamento tramite acqua calda o vapore, raffreddamento con acqua di rete.

Esonerato da fuochista patentato. Idoneo per trasformare l'acqua in vapore in maniera automatica. La fiamma sviluppata dal bruciatore (quotato separatamente) lambisce le pareti in acciaio e di conseguenza provoca il riscaldamento dell'acqua fino alla trasformazione di stato. LA FORNITURA COMPRENDE: corpo caldaia, coibentazione in lana di roccia, rivestimento in lamiera inox, accensione automatica con quadro elettrico di comando e controllo, valvole di sicurezza e d'intercettazione, vaschetta inox stoccaggio acqua e recupero condensa, valvola automatica di scarico fanghi e pompa di alimentazione. Marchio CE Dati Tecnici: - Produzione di vapore: 300 Kg/h a 5 Bar - Dimensioni: 970 x 1.050 x h 1.910 mm - Alimentazione elettrica: 1,1 kW - 400V 3 Ph+N+T - 50Hz -Alimentazione acquapotabile addolcita:800L/h

Idonea per la coagulazione e lo scarico di formaggi a pasta molle, con ribaltamento a 90° Dati tecnici: Capacità lavorativa: 300 litri Dimensioni: 2.050 x 1.120 x h. 1.940 mm Peso: 160 kg.