Caratteristiche tecniche:

• Botte rotante in acciaio inox aisi 304
• 2 velocità di rotazione per burrificazione e impasto
• coppia di rulli interni per fase di impasto

Dati tecnici:

• Capacità totale: 950 litri (300/400 Kg di panna)
• Misure: lungh. botte: 1.200, Ø 1.000, lunghezza tot: 2.300xh 1.400 mm