Doppio fondo semisferico sollevabile - Ns. modello "Polsele"

Caldaia di coagulazione e/o pastorizzazione a sollevamento telescopico (ns. brevetto).

La qualità, il tipo e la consistenza del prodotto ottenuto nella polivalente saranno trasferite inalterate grazie al sistema dei vasi comunicanti, in quanto la velocità di scarico è regolata (grazie al sollevamento telescopico) dalla differenza tra il livello di scarico ed il livello del prodotto contenuto nella polivalente.

Descrizione:

Vasca inox aperta ad asse verticale, isolata termicamente su fondo e pareti. Riscaldamento prodotto a mezzo di vapore o acqua calda e raffreddamento a mezzo d'acqua di rete o acqua gelida.

Idonea per:

• Coagulazione latte
• Produzione ricotta
• Pastorizzazione latte in batch
• Pastorizzazione liquidi alimentari
• Produzione integratori alimentari

Per modelli disponibili vedere scheda tecnica allegata o contattaci.

EVENTUALI PERSONALIZZAZIONI SU RICHIESTA