Polivalente a sollevamento telescopico

Caldaia sollevamento telescopico idonea per:

• coagulazione latte

Descrizione:

Vasca di coagulazione ad asse verticale; il riscaldamento o il raffreddamento del prodotto avviene tramite la circolazione del vapore, acqua calda, acqua di rete o acqua gelida nell'intercapedine della vasca.

Sistema di sollevamento telescopico: la qualità, il tipo e la consistenza della cagliata ottenuta nella polivalente saranno trasferite inalterate nelle forme poste sul tavolo scarico cagliata grazie al sistema dei vasi comunicanti, in quanto la velocità di scarico è regolata (grazie al sollevamento telescopico) dalla differenza tra il livello di scarico ed il livello della cagliata contenuta nella polivalente.

Dati tecnici:

vedere scheda allegata per versioni disponibili (cilindrica aperta, cilindrica chiusa, ad "8" aperta, ad "8" chiusa) e capacità.

EVENTUALI ALTRE VERSIONI SU RICHIESTA