Caldaia di coagulazione latte - Ns. modello "DOPRI"
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Caldaia di coagulazione latte - Ns. modello "DOPRI"

Catalogo / MACCHINE PER PRODURRE FORMAGGI E DERIVATI / DOPPIO FONDO SEMISFERICO
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Disponibile
Dettagli del prodotto

Vasca semisferica ribaltabile, realizzata in acciaio inox Aisi 304 e isolata termicamente con lana di roccia, idonea per:

  • coagulazione latte


Descrizione:

Il riscaldamento o il raffreddamento del prodotto avviene tramite la circolazione di vapore, acqua calda, acqua di rete, acqua gelida nella camicia posta nell'intercapedine della vasca. Sistema di ribaltamento meccanico, posizionamento su un telaio in tubolare con piedi registrabili, elettroagitatore a pale intercambiabili.


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