Caldaie di coagulazione e pastorizzazione - Ns. modello "Ascolat"

La caldaia di coagulazione e pastorizzazione "Ascolat" è stata pensata, progettata e realizzata con l'obiettivo di velocizzare e semplificare le lavorazioni artigianali.

Può essere utilizzata con quattro diversi tipi di alimentazione: VAPORE, GAS, ELETTRICITA' e LEGNA.

Idonea per:

• Pastorizzazione del latte;
• Produzione di formaggi, ricotta, mozzarella, yogurt, cagliata lattica, mascarpone, confettura e dessert.

Struttura realizzata in lamiera di acciaio inox aisi 304

Con camera di riscaldamento e raffreddamento.

SISTEMA AUTOMATICO DI PROCESSO LAVORAZIONE LATTE.